Минералы и витамины, симптомы и признаки их недостатка: как восполнить нехватку витаминов и минералов

Минералы и витамины, симптомы и признаки их недостатка: как восполнить нехватку витаминов и минералов

Бром: симптомы недостатка

Повышенная раздражительность, бессонница - бром: пшеница, ячневая крупа, бобы, арахис, миндаль, фундук, молочные продукты, рыба.

Железо: симптомы недостатка

Слабость, головные боли, отсутствие аппетита, частые простуды, анемия - железо: фисташки, печень, шпинат, чечевица, горох, гречка, ячневая крупа, овсянка, арахис, кизил.

Йод: симптомы недостатка

Ухудшение памяти, апатия, увеличение веса, частые конъюнктивиты, повышенная сухость кожи - йод: морская капуста, кальмар, хек, минтай, креветки, мойва, тунец, горбуша, карп, хурма, фейхоа, зеленые грецкие орехи.

Калий: симптомы недостатка

Повышенная утомляемость, ночные судороги ног - калий: апельсины, бананы, печеный картофель, дыня, арбуз, фасоль, чечевица, тыква, авокадо.

Кальций: симптомы недостатка

Раздражительность, бессонница, снижение чувствительности в руках и ногах, судороги - кальций: фасоль, горох, кунжут, орехи, все кисломолочные продукты, рыба, зеленые овощи, кожица различных фруктов.

Магний: симптомы недостатка

Ощущение тяжести в теле, утренняя разбитость даже поеле длительного сна, выпадение волос, раздражительность, повышенное чувство тревоги, приступы тоски, судороги икроножных мышц - магний, водоросли, зеленые овощи, кунжут, кешью, миндаль, кедровые орешки, горох, фасоль, ростки пшеницы, отруби, гречка, финики.

Медь: симптомы недостатка

Появление пигментных пятен на коже, ранняя седина, частые простуды, быстрая утомляемость - медь: печень, арахис, фундук, креветка, горох, чечевица, гречка, рис, грецкие орехи, овсянка, осьминог.

Натрий: симптомы недостатка

Потеря аппетита, изменение вкуса, снижение веса, тошнота, повышенное газообразование, кожные высыпания, мышечная слабость - натрий: морская капуста, мидии, осьминог, анчоусы, креветки, корюшка, куриные яйца, кальмары.

Селен: симптомы недостатка

Слабость, боли в мышцах - селен: печень, осьминог, куриное яйцо, кукуруза, рис, фасоль, чечевица, фисташки, брокколи, горох, миндаль.

Сера: симптомы недостатка

Тусклые волосы, ломкие ногти, боли в суставах, повышение уровня сахара в крови - сера: индейка, говядина, свинина, печень, кролик, щука, горбуша, курица, куриное яйцо, горох, сардины.

Сера в питании: для суставов, волос и кожи

Фосфор: симптомы недостатка

Онемение и покалывание рук и ног, боли в костях, беспричинная тревога и чувство страха - фосфор: плавленый сыр, брынза, сардины, тунец, скумбрия, кальмары, мойва, минтай, корюшка, креветки, творог.

Хром: симптомы недостатка

Симптомы, сходные с диабетом, плохая переносимость алкоголя - хром: тунец, печень, свекла, сельдь, скумбрия, креветки, лосось, карп, утка, перловка.

Цинк: симптомы недостатка

Ломкость ногтей и появление белых пятнышек на них, выпадение волос, частые простуды, повышенная утомляемость и раздражительность - цинк: печень, кедровые орешки, плавленый сыр, говядина, фасоль, баранина, свинина, гречка, овсянка, утка, индейка.

ВИТАМИНЫ

Снижение работоспособности, частые простуды, морщины, старение кожи, угревая сыпь - витамин А: рыбий жир, печень, сливочное масло, яичные желтки, сливки, цельное молоко.

Развитие болезней эндокринной системы, дерматит - витамин В1: горох,овсяная и гречневая крупа, орехи, жирная свинина.

Снижение массы тела, головные боли, плохое зрение в темноте витамин В2: почки, дрожжи, сыр, листовой салат, рыба.

Быстрая утомляемость, головокружение, бессонница, снижение сахара, трещины на коже - витамин ВЗ (РР): печень, дрожжи, брокколи, сыр, цельные злаки.

Раздражительность, депрессивное состояние, дерматит, перхоть, стоматит - витамин В6: различные неочищенные злаки, дрожжи, гречневая и пшеничная крупа, рис, мясо, рыба, печень трески,сердце.

Седые волосы, нарушение памяти, анемия, чувство тревоги витамин В9 (фолиевая кислота): зеленые листовые овощи, печень, говядина, яичный желток, орехи, бананы.

Депрессия, раздражительность, стоматит, нарушение зрения - витамин В12: печень, мясо, рыба, морская капуста, соевые продукты, сельдь.

Мышечные боли, апатия, цинга, гипотония - витамин С: цитрусовые, брокколи, брюссельская капуста, черная смородина, болгарский перец, шиповник.

Потеря веса, камни в почках, головная боль - витамин D: печень трески, рыбий жир, яичный желток, сливочное масло.

Резкие перепады настроения, усталость, нарушение репродуктивной функции, появление пигментных пятен - витамин Е: миндаль, растительные масла.

Общая слабость, длительные болезненные менструации, кровоточивость десен, кровоподтеки, длительные кровотечения - витамин К: шиповник, цветная и брюссельская капуста, зеленый чай, соевые продукты.

Судороги ног, головокружение, нарушение работы печени, появление атеросклеротических бляшек на стенках сосудов витамин N: дикий рис, арахис, лосось, говяжья печень.