Почему при сахарном диабете обязательно надо перекусывать?

При диабете необходимо частое питание маленькими порциями.

Оно включает в себя три основных приема пищи: завтрак, обед и ужин.

А также перекусы между основными приемами пищи и перед интенсивной физической нагрузкой. И от правильно подобранных перекусов напрямую зависит уровень сахара в крови.

Вы можете употреблять приблизительно до 300—400 г хлеба в день (при диабете 50 г хлеба заменяются на 100 г картофеля или 30 г крупы).

То есть ваш рацион может включать в себя 2 куска хлеба, 200 г картофеля и небольшую тарелку каши утром (60 г крупы).

При диабете «тяжелые» углеводы должны быть равномерно распределены во времени суток. Более того, вы должны есть какой-нибудь из продуктов этой группы приблизительно каждые 3 часа.

Когда человек ничего не ест, сахар в его крови низкий — железа почти совсем перестает вырабатывать инсулин, компенсирующий диабет.

После перекуса сахар в крови повысился, а железа должна немедленно выбросить в кровь порцию инсулина, чтобы сахар ушел из крови в клетки.

Однако так обстоит дело у здоровых людей. Но когда железа больна, она не может вырабатывать инсулин, компенсирующий диабет.

А тот, что диабетик вводит себе в шприце, как любое лекарство, всасывается и начинает действовать в течение 2—4 часов постепенно, через 10—12 часов его действие достигает пика, а потом медленно сходит на нет.

Поэтому если диабетик разом съест дневную норму углеводов сахар в крови резко поднимается, а потом под действием инсулина. Инсулин продолжает действовать, сахар снижается все больше, в результате развивается гипогликемия.

Вот почему нужно регулярно «подкармливать» организм небольшими порциями углеводов.

Например, так.

• Инъекция инсулина в 7.30
• 8.00 — каша из 60 г крупы (без хлеба!)
• 11.00— 50 г хлеба (бутерброд)
• 14.00— суп любой, мясо или рыба с 100 г картофеля (без хлеба!), если гарнир из других овощей — 50 г хлеба
• 17.00— 50 г хлеба (бутерброд)
• 20.00 — каша из 30 г крупы или 100 г картофеля
• 22.30-23.00- 50 г хлеба

Если вы делаете инъекцию инсулина позднее, время приема пищи сдвигается. Если вы не дотягиваете до следующего приема пищи, нужно есть чаще или попробовать снизить дозу инсулина (разумеется, под контролем сахара в крови и обязательно согласовав свои действия с врачом).

Если вы при самоконтроле диабета регулярно определяете высокие сахара (более 13— 14 ммоль/л) поеле перекусов бутербродами, попробуйте заменить их на фрукты (одно яблоко или апельсин) или молочные продукты (1 стакан молока, кефира).

❗ Но от вечернего бутерброда в 22-23 часа лучше не отказываться, - это нужно для профилактики ночной гипогликемии при диабете.

Главное баланс

Большие колебания в уровне сахара в крови говорят о несбалансированности питания и дозы глибенкламида. Короткие рекомендации по диете следующие.

• Закуски: рыба отварная, заливная, в маринаде, вымоченная сельдь, нежирная ветчина, колбаса, овощные
• Супы: овощные, рыбные, молочные, щи и борщи на слабом мясном бульоне.
• Вторые блюда из нежирного мяса и рыбы, в котлеты вместо хлеба вводится творог.
• Молочные блюда: творог, кефир, сметана, простокваша.
• Яйца: не более 2 в день.
• Крупы: гречневая и овсяная.
• Овощи: во всех видах.
• Жиры: масло растительное и сливочное.
• Хлеб специальный диабетический, ржаной, серый.
• Сладкие блюда: свежие фрукты и ягоды кислых сортов, компоты и желе на сахарине.
• Напитки: чай, кофе с сахарином.

Запрещается: мед, варенье, конфеты, мучные изделия, сладкие фрукты и ягоды, жирные сорта мяса, копчености, сладкая сырковая масса, мороженое, сгущенное молоко, алкоголь.

Сахарный диабет I и II тип

Очень многое в лечении и профилактике заболевания зависит от нас самих. И чем раньше мы начнем действовать, тем на более длительный срок сможем обезопасить себя от появления осложнений. Не упустите время!

Сахарный диабет I и II тип