Правила питания для диабетиков 1 типа: дневной рацион в килокалориях, распределение питания по хлебным единицам

Эти рекомендации подойдут для пациентов с инсулинозависимостью

✅ 1. Можно употреблять столько же белков и углеводов, как и здоровым людям, но углеводы нужно пересчитывать на количество хлебных единиц и употреблять их дробными порциями.

✅ 2. Дневной рацион должен составлять в среднем 1800-2400 ккал.

• Для женщин: 29 ккал на 1 килограмм массы тела,
• для мужчин: 32 ккал на 1 килограмм массы тела.

✅ 3. Эти килокалории должны набираться за счет следующих продуктов: 50% - углеводы (хлеб, каши, овощи и фрукты); 20% - белки (нежирные молочные, мясные и рыбные продукты); 30%- жиры (нежирные молочные, мясные и рыбные продукты, растительное масло).

✅ 4. Распределение питания по приемам пищи зависит от конкретной схемы инсулинотерапии и обычно не должно превышать 7 ХЕ за один раз. При двух инъекциях инсулина оно может быть, например, таким: завтрак - 4 ХЕ, «второй» завтрак - 2 ХЕ, обед - 5 ХЕ, перекус между обедом и ужином - 2 ХЕ, ужин - 5 ХЕ, перекус перед сном - 2ХЕ; итого - 20 ХЕ.

✅ 5. Распределение питания по приемам пищи зависит также от рода деятельности. Так, например, интенсивная физическая работа требует 2500-2700 ккал или 25-27 ХЕ, обычный физический труд требует 1800-2000 ккал или 18-20 ХЕ; работа, не связанная с физическим трудом, - 1400-1700 ккал или 14-17 XE.

✅ 6. Если вам предстоит съесть лишнее, то необходимо:

• • есть охлажденную пищу,
• • добавлять в пищу балластные вещества,
• • ввести добавочную дозу «короткого» инсулина.

Например, если вы хотите съесть лишнее яблоко, то можно поступить следующим образом: крупно натереть на терке яблоко и морковь, перемешать и охладить смесь. Если же вы хотите съесть пельмени, то после них стоит закусить салатом из свежей крупно нарезанной капусты.

✅ 7. Если вы добавляете инсулин, то необходимо придерживаться следующих правил:

⚠ доза инсулина, необходимая для погашения 1 ХЕ, неодинакова в разное время суток и колеблется от 0,5 до 2,0 ЕД;

⚠ вводить на каждую дополнительно съеденную хлебную единицу 2 ЕД «короткого» инсулина - утром; 1,5 ЕД - в обеденное время; 1 ЕД - вечером;

⚠ перед сном, в 23-24 часа, необходимо делать перекус (1 -2 ХЕ) для снижения риска ночной гипогликемии. Есть нужно продукты, содержащие «медленный сахар», - бутерброд с черным хлебом, стакан молока, гречневую кашу;

⚠ кушайте сладкое, приготовленное на сахарозаменителях.

Сахарный диабет I и II тип: почему происходит сбой поджелудочной железы

Сахарный диабет - это хроническое заболевание, приводящее к нарушениям углеводного, белкового и жирового обменов в результате недостаточной выработки гормона инсулина или неправильного его действия.