Пивотерапия: что это, в чем польза для здоровья, полезные свойства пива, чем опасно злоупотребление

Пиво существует не только для услады желудка, но и для здоровья, если, конечно, употреблять его с умом.

ОТКУДА ПИВО РОДОМ

История возникновения пива как напитка своими корнями уходит в седую древность: до сих пор нельзя с точностью установить, в каком именно веке зародился этот напиток, так как многие историки считают, что его умели варить 4 тысячи лет назад, тогда как последние находки на территории Израиля свидетельствуют о том, что пиво гораздо древнее: местное население неолитической культуры производило пиво еще 13 тысяч лет назад, правда этот напиток скорее напоминал жидкую кашу, чем современный хмельной напиток.

Далее пиво было широко распространено в Вавилоне, Древнем Египте (там были известны уже 17 сортов пива), древней Ассирии, Древней Греции, Древнем Китае (там готовили пиво из риса).

ЧЕМ БОГАТО ПИВО

Пиво производят сбраживанием пивными дрожжами солодового сусла. В разных странах кроме солода из ячменя применяют и другие злаки: пшеницу, рожь, даже рис.

Различные сорта пива различаются по виду используемых дрожжей, злаков, технологии производства. В настоящее время существует не менее нескольких тысяч сортов, поэтому состав различных сортов может несколько различаться.

В состав пива входит большое количество биологически активных веществ: пивные дрожжи, витамин С, витамины группы В, макро- и микроэлементы, полифенолы, аминокислоты, карбоновые кислоты, ароматические соединения, другие важные соединения, в числе которых ксантогумол, близкий по строению к флавоноидам, который является антиоксидантом, обладает противоопухолевым действием, а также полезен для сердца и сосудов, для предупреждения возрастных дегенеративных изменений мозга.

Правда, это не означает, что чем больше пива выпито, тем сильнее действие этого вещества, так как наличие алкоголя и других веществ, в частности фитоэстрогенов,все же действует негативно.

Из хмеля в пиво попадает кислота гумулон, которая замедляет процесс развития остеопороза. А из пивных дрожжей в пиво поступают ценные микроэлементы, такие как цинк, железо, медь, селен, хром и другие.

Поскольку пиво варят из зерна, чаще из ячменя, то в пиве содержится весь спектр витаминов и микроэлементов этого вида зерен.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Такой богатый состав напитка определяет его полезные свойства.

Так, пиво обладает поливитаминным, антисклеротическим, гипотензивным, аппетитным, легким слабительным, иммуностимулирующим, противоопухолевым, успокаивающим действием, а также улучшает кровообращение, снижает риск образования тромбов, укрепляет костную ткань, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Однако следует помнить, что полезные свойства пива проявляются только при умеренном его употреблении, а не при злоупотреблениях. Умеренным считается потребление до 1-1,2 л напитка в день мужчинами и 2-3 ст. в день женщинами. И в неделю не следует пить пиво чаще чем 4-5 раз.

❗ Превышение дозы чревато развитием пивного алкоголизма, который считается опаснее водочного.

Нелишним является вопрос: а какой температуры должен быть напиток? Ведь в летнюю жару мужчинам обычно хочется холодного, почти ледяного.

А вот излишне холодное пиво в жару - это удар по сердечно-сосудистой системе (может случиться сильный спазм сосудов, опасный при гипертонии и заболеваниях сердца, да и слизистая оболочка желудка серьезно страдает от ледяного напитка).

Лучшая температура - это когда пиво стояло в холодильнике, но за 10-15 мин до употребления вы его вынете из холода и подержите при комнатной температуре. Такая температура напитка вреда не нанесет.

❗ При высокой температуре употребление пива даже в лечебных целях противопоказано.

ЛЕЧИМСЯ ХМЕЛЬНЫМ НАПИТКОМ

При простуде: в 1 ст. пива добавьте несколько бутонов пряности гвоздики и щепотку корицы, нагрейте почти до кипения, слегка охладите до теплого состояния, растворите в настое 1 ст. л. меда. Выпейте перед сном. Повторяйте 2-3 вечера подряд.

При потере голоса на фоне простуды: 1,5 ст. пива нагрейте до горячего состояния, растворите в нем 1 ст. л. меда. Выпейте на ночь медленно, глотками, в горячем состоянии, после этого тщательно укутайтесь и лягте спать.

Или: в емкость налейте по 1 ст. пива и молока, нагрейте почти до кипения. Пейте горячим медленно, глотками, по 0,5 ст. за один прием. Через 1 ч повторите процедуру (подогрев смесь). Так несколько раз.

Пиволечение противопоказано беременным и кормящим женщинам, детям, подросткам, людям, проходящим лечение от алкоголизма, а также при заболеваниях печени и серьезных заболеваниях сердца.

ПИВНЫЕ ВАННЫ

Да, да, это не опечатка. В Европе уже давно существуют СПА-салоны, которые оказывают такие услуги. Однако мы вполне можем устроить такую процедуру у себя дома, для нее нужна не полная ванна пенного напитка, а всего 3-4 л темного пива.

Польза пивной ванны: пивные ванны благоприятно воздействуют на кожу, ногти и волосы, они увлажняют кожу, прогревают тело, благодаря чему через расширенные поры выходят токсины, а поступают биологически активные вещества из пива и пивных дрожжей.

Если в начале сердечная активность увеличивается, то к концу процедуры она снижается, нервная система успокаивается. Антиоксиданты пива блокируют свободные радикалы, замедляя процесс старения. Стабилизируется артериальное давление, проходят дерматиты.

❗ Пивные ванны противопоказаны при гипертонии II и III степени, после операций на сердце, при беременности, психических заболеваниях, обострениях хронических заболеваний, высокой температуре.

АНГИНА

1 ст. пива нагрейте примерно до 30 градусов, затем размешайте в нем 1 ст. л. меда. Пропитайте смесью обычную тканевую салфетку, оберните ей шею, затем покройте целлофаном, наложите слой ваты, укрепите все шарфом. Держите 3-4 ч.

❗ Прогревание горла и шеи не рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы с узлами.

РЕВМАТИЗМ И РАДИКУЛИТ

При обострении застарелого ревматизма или приступе радикулита смешайте 100 г порошка горчицы с 200 г поваренной соли, размешайте смесь в 0,5 ст. теплого живого пива. Втирайте смесь в больные суставы перед сном, затем укутайте сустав. Процедуры делайте на ночь.

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ

В подогретом до теплого состояния светлом пиве намочите кусок марли, бинта или тканевой салфетки, наложите на область боли (висок или затылок), прикройте полотенцем, прилягте и полежите полчаса.

Головная боль имеет множество причин, поэтому такой рецепт может подойти не всем.

ПРИ УСТАЛОСТИ НОГ

После длительного похода или нахождения на ногах: смоченной в подогретом пиве тканью обтирайте усталые ноги, двигаясь от ступней к бедрам.

ПРИ ЗУБНОЙ БОЛИ

Используйте полоскания полости рта теплым пивом несколько раз в день. Однако при кариесе или пульпите такая процедура все равно не отменяет посещение стоматолога, а лишь временно приглушает боль.

ПИВНАЯ КОСМЕТИКА

Употреблять пиво не только внутрь, но и для красоты стали еще в Средние века, а в настоящее время установлено, что оно полезно коже за счет хмеля, витаминов, особенно С и группы В, микроэлементов, полифенолов, органических и аминокислот.

Пиво очищает кожу от токсинов, увлажняет ее, улучшает обмен веществ, снижает воспаление, лечит угревую сыпь, уменьшает мимические морщины, способствует отбеливанию пигментных пятен, возвращает упругость коже, так как способствует синтезу коллагена. К тому же снижает жирный блеск кожи, поскольку уменьшает образование кожного сала, а также оказывает успокаивающее действие на кожу и улучшает цвет лица.

Самый простой способ: протирайте кожу лица пивом утром (молодые женщины - перед нанесениям макияжа). Не требуется каких-то дорогих сортов пива, подойдет обычное «Жигулевское».

ПРОТИВ ЖИРНОЙ КОЖИ И ДЛЯ СУЖЕНИЯ ПОР

1 белок куриного яйца взбейте, добавьте 4 ст. л. пива и сок половинки лимона. Пропитайте смесью салфетку, наложите на лицо до высыхания, снова пропитайте салфетку, ждите до высыхания, и так несколько раз. В конце умойтесь теплой водой. Маски делайте 2 раза в неделю.

ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ С ШЕЛУШЕНИЕМ

Смешайте 2 ст. л. пива с 1 ч. л. оливкового масла и 1 ст. л.жидкого меда. Смесь нанесите на лицо, дайте составу слегка подсохнуть и еще добавьте смеси. Держите маску 25 мин, смойте прохладной водой. Делайте маски 2 раза в неделю.

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА

1 клубень молодого картофеля натрите на мелкой терке, в массу добавьте 1 желток куриного яйца и 1 ст.л. пива, все перемешайте и добавьте 1 ч. л. масла жожоба или оливкового масла. Нанесите на лицо, держите полчаса, смойте прохладной водой и слегка промокните мягким полотенцем. Маски делайте 1-2 раза в неделю.

Для укрепления волос и ускорения их роста: после мытья головы прополощите волосы пивом.

Примечание: для светлых волос используйте только сорта светлого пива, так как темное может придать им некрасивый оттенок.

Для осветления темных волос: пропитайте волосы подогретым до теплого состояния светлым пивом, обвяжите голову сначала целлофаном, потом махровым полотенцем, держите 25 мин. Смойте теплой водои. Процедуры делайте 2 раза в неделю.

ЧЕМ ОПАСНО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ

Пиво категорически запрещено людям, лечившимся или проходящим лечение от алкоголизма.

Пиво чрезвычайно вредно людям с заболеваниями печени и поджелудочной железы, так как регулярные или нерегулярные, но большие объемы пива могут способствовать возникновению печеночной недостаточности, гепатита, жирового гепатоза и даже цирроза печени.

Злоупотребление пивом может повредить и здоровым людям, так как перегруженная печень не способна фильтровать вредные вещества, которые попадают в мозг и вызывают разрушение его тканей.

Нежелательно употребление пива при дисбактериозе, сильном метеоризме, дивертикулите, геморрое, отрыжке. Также вредно при серьезных заболеваниях сердца, печеночной и почечной недостаточности.

Поскольку в хмеле содержится аналог женского гормона, то у мужчин, злоупотребляющих пивом, изменяется гормональный фон, увеличиваются грудные железы, появляется «пивной живот», даже изменяется тембр голоса.

Поскольку при ферментации образуются опасные побочные продукты брожения - метанол, сивушные масла, альдегиды, эфиры - и их концентрация выше, чем в вине, то злоупотребление пивом опаснее злоупотребления вином или водкой, так как не исключена опасность отравления.

Пиво: в чем польза для здоровья и красоты, солод, хмель и пивные дрожжи

Высокое содержание в пиве витаминов, аминокислот, сахаров и биологически активных веществ делает пиво популярным лечебно-профилактическим и косметическим средством.

Пиво: в чем польза для здоровья и красоты