Клубника: полезные и лечебные свойства
Клубника была излюбленным лакомством человечества еще со времен античности – об этом убедительно свидетельствуют письменные упоминания древнегреческих и египетских источников.
Вергилий называл клубнику «ягодой любви», утверждая, что эта краснощекая красавица существенно повышает либидо.
Клубника является исконно европейской ягодой, в отличие от многих других фруктов и ягод экзотического происхождения, ставших для нас уже привычными.
Натуропаты утверждают, что наибольшую пользу нашему организму приносят те продукты, которые традиционны для нашего региона проживания. А еще они рекомендуют не есть ничего такого, что наши бабушки не стали бы употреблять в пищу.
Поэтому клубника, будучи нашей землячкой, едва ли не самая полезная ягода в нашем рационе. И не только в силу географической общности: дело в том, что клубника является богатейшим источником витаминов, микроэлементов, органических кислот и пр. полезных компонентов. Те же натуропаты, кстати, применяют клубнику как эффективное средство для похудения.
Но только есть ее нужно без сахара и сливок...
Клубника не только обладает прекрасными антибактериальными и противовоспалительными свойствами, но и способствует укреплению иммунитета, благодаря чему сушеная, в виде варенья или компотов с успехом применяется при простудных заболеваниях.
Содержание в ней витамина С успешно соперничает с цитрусовыми (содержит 1520,5 мг на 100 г ягоды витамина С).
Также отмечено, что если до и после тренировки поесть клубники, то это существенно снижает болезненность и напряженность мышц (спортсмены, берите на заметку!).
Кроме того, согласно данным исследователей из Мичиганского университета, клубника является отличным средством профилактики кариеса, убивая возбудителей, и, благодаря высокому содержанию яблочной кислоты, мягко отбеливает зубы, устраняя налет и потемнения эмали.
Отбеливает она не только зубы, но и кожу. Поэтому издавна клубника используется в составе кремов и масок, призванных сделать цвет кожи свежим и сияющим. И это понятно!
Достаточно посмотреть химический состав клубники – витамины С, группы В, флавоноиды, каротин и много-много других составляющих, обеспечивающих молодость и красоту кожи.
Безусловно, свежая клубника намного вкусней и полезней консервированной. Но и в виде заготовки она сохраняет свои целебные свойства.
Полезно наварить на зиму варенья, насушить клубничных чипсов и сделать замечательную клубничную настойку, которая пригодится нам в течение всего последующего года как витаминизированный лосьон для ухода за кожей.
Полезные листья клубники
При сахарном диабете приготовьте такой сбор: по 2 части листьев клубники и цветков красного клевера, 3 части листьев любистока, 6 частей верхушек цикория с цветками.
Залейте 2 ст. ложки сбора стаканом кипятка, дайте настояться 20 минут, слегка остудите и выпейте настой теплым.
Вечером приготовьте новый настой и выпейте его с молоком. Настой нужно пить по 2 стакана 2-3 раза в неделю.
Приумножайте молодость и красоту!
Клубника: как выбрать, в чем польза и как ее максимально получить. Советы диетолога.
doclvs.ru
Популярная информация для пациентов
Леонтьев Виталий Сергеевич
Врач травматолог-ортопед, стаж 18+ лет
Принимаю в клиниках Тюмени. Провожу консервативное лечение заболеваний позвоночника и суставов.
Записаться на консультацию