Худеем без диет!

Эффект «рикошета»

Современная мода на диеты, на мой взгляд, ничего кроме вреда людям не приносит.

Диета не может быть универсальной, т.к. каждый человек – индивидуальность. И пользоваться диетой нужно с умом.

Врачам диетологам и гастроэнтерологам знаком, так называемый эффект «рикошета» или как его сейчас называют – эффект «йо-йо».

Суть его заключается в том, что после сидения на строгой диете, лишний вес возвращается очень быстро еще и с «довеском».

И любители «поголодать» или посидеть на разнообразных модных диетах подобно детской игрушке «йо-йо» – то худеют, то поправляются, опять худеют и опять поправляются.

Все очень просто. В ответ на пищевой стресс, чтобы избежать нарушения работы органов и систем тела, организм запускает своеобразный механизм защиты, суть которого в сокращении расхода энергии.

Во время диет организм снижает активность обмена веществ, сердечную деятельность, дыхание. В первую очередь страдают почки. А когда человек возвращается к старым пищевым привычкам, напуганный диетой организм начинает с удвоенной силой копить калории про запас.

Опасность несбалансированных диет состоит еще и в том, что если человек испытывает нехватку белка, то необходимые ему для обменных процессов аминокислоты организм «добывает» из собственных органов, прежде всего – почек.

К сожалению, почки могут и не восстановиться, а вот жировые клетки по окончании голодания копят жир активнее прежнего. Вот и получается замкнутый круг. Лишний вес – плохо, диета – еще хуже. Есть ли выход из замкнутого круга?

ХОДИ НЕЖРАМШИ!

Выход есть. Для того, что бы избавиться от лишнего веса, нужно просто нормализовать свое питание.

Мне вспоминаются история о выдающейся русской балерине ХХ века Анне Павловой. Когда Анну спросили, как ей удается сохранять фигуру, она ответила: «Хожу нежрамши!». звучит несколько жестко, но очень справедливо.

Как правило, избыточный вес говорит о трех вещах: о переедании, несбалансированном рационе и о недостатке физических нагрузок. Если эти составляющие лишнего веса устранены, а вес не снижается или продолжает расти, рекомендуем вам обратиться за консультацией к врачуэндокринологу. Возможно, имеет место гормональный дисбаланс.

Но я глубоко убеждена, что лишний вес свидетельствует, прежде всего, о том, что человек потребляет больше, чем ему нужно. Ведь еда – это, прежде всего, топливо для нашего организма. И нам нужно еды ровно столько, что бы восстановить энергетические потери.

Если человек активно двигается, испытывает в течение дня большие физические нагрузки, то ему, естественно, нужно больше еды. А для офисных работников, которые целый день сидят за компьютером, а на работу ездят машиной – меньше. И если человек начал набирать вес, значит, он потребляет топлива больше, чем ему нужно.

Так же я считаю нецелесообразным пытаться сбрасывать вес с помощью увеличения физических нагрузок.

Я за физическую культуру, но... представьте себе, что в вашем доме есть печь. Вы бросаете в топку дрова, что бы поддерживать в доме комфортную температуру. Но вот в доме становится жарко. И вместо того, что бы бросать в печь меньше дров, вы открываете окна и двери и активно стараетесь охладить помещение. Но при этом продолжаете бросать в топку топливо.

Выглядит абсурдно, правда?

Но ведь именно это мы и делаем, когда стараемся физическими нагрузками сжечь «лишние калории», вместо сокращения объема потребления пищи или уменьшения калорийности еды.

ВНИМАНИЕ К ЕДЕ!

Фаст-фуды – друзья лишнего веса! Содержание в этой еде так называемых «пустых» калорий приводит к тому, что уровень сахара в крови после такой еды сначала быстро поднимается, а затем быстро падает и человек снова испытывает голод.

Кроме того, использование при приготовлении еды в фаст-фудах и консервированной еды глутамата (глютамината) натрия приводит к тому, что у человека притупляется восприятие вкуса. Это интересное вещество на самом деле вкуса не имеет.

И через наши вкусовые рецепторы воздействует прямо на мозг, заставляя его думать, что пища вкусная. В советские времена это вещество использовалось в психиатрических клиниках для лечения дистрофии (сейчас это называют анорексией).

Нужно увеличить количество приемов пищи и сократить количество еды. В таком случает организм не испытывает стресса от сокращения количества пищи и гораздо легче установить контроль над весом . Кроме того, такой режим питания полезен для печени.

Я ничего не имею против разгрузочных дней и постов. Кратковременная встряска и разгрузка – очень полезны. Особенно для поджелудочной железы, которую вообще лечат голодом. Но любое ограничение в еде должно быть не больше недели.

Если у человека никогда ранее не было больших физических нагрузок, то начинать вдруг бегать по 3 км – это колоссальный стресс для организма, который ничего кроме вреда не принесет. Но двигаться нужно. Лучше начинать с 10-минутных пеших прогулок утром и вечером перед сном, постепенно увеличивая нагрузку.

ЛИШНИЙ ВЕС – ПРОБЛЕМА МЕДИЦИНСКАЯ

Помните, что лишний вес – это, прежде всего, угроза здоровью. Избыточный вес может быть причиной развития жирового гепатоза, сахарного диабета, повышенного давления, варикозного расширения вен, проблем с позвоночником, заболеваний сердца и др. серьезных проблем.

К сожалению, в нашей стране некоторые люди традиционно считают, что женщина должна быть полной. Поэтому, зачастую сложно объяснить пациентке, что ее больные ноги, это следствие ее «пышных форм». Вам никогда не приходилось слышать от пациенток, что их чрезмерная полнота – это из-за диабета. И никто никогда не говорит, что это диабет развился от бесконтрольного переедания.

Поэтому, на мой взгляд, необходима методичная разъяснительная работа, пропаганда здорового образа жизни и контроля за весом, может быть даже на уровне государственной политики.

Т.к. в настоящее время о проблемах лишнего веса публично говорят в основном производители разнообразных средств для похудения. Тем самым перенеся проблему избыточного веса из медицинской плоскости в плоскость эстетическую.

ЛИШНИЙ ВЕС У МУЖЧИН ОСОБЕННО ОПАСЕН

Кстати. У мужчин и женщин разные типы отложения жира.

Ели говорить образно, у женщин жир откладывается по типу «груши», с преимущественным отложением в области бедер, ягодиц, груди и верхней части рук. У мужчин жир откладывается по типу «яблоко»: на спине, в области талии и очень активно на животе.

Если мужчины начинается отложение жира по «женскому типу» в области молочных желез, на спине в области «загривка», на ягодицах, то это может говорить о проблемах печени. В таком случае необходима консультация гастроэнтеролога. И не помешает сходить к эндокринологу.

Вы наверное обращали внимание, что у женщины отложение жира выглядит как дрябловатое целлюлитное образование на бедрах и передней стенке живота. А у мужчин это выглядит так, будто живот надувается изнутри.

Так оно и есть.

При мужском типе, жир активно откладывается на стенках органов: сердце, печени, почках, поверхности кишечника. Этот лишний жир препятствует нормальной работе органов. А «согнать» его гораздо сложнее, чем целлюлит. На почках массаж не сделаешь!

В заключение

Мои рекомендации таковы: меньше ешьте и больше двигайтесь, старайтесь, чтобы ваш рацион был не очень калорийным, зато содержал все необходимые вещества. Так же важно, что бы приемы пищи были чаще, но небольшими порциями.

Здоровья вам!

doclvs.ru