От каких продуктов худеют быстрее всего | Жиросжигающие продукты

Среди самых популярных жиросжигателей:

• ананас,
• сельдерей,
• грейпфрут,
• ягоды годжи.

А что все-таки говорит наука по поводу этой чудесной еды?

СЕЛЬДЕРЕЙ

Считается, что на переработку и усвоение сельдерея организм тратит больше калорий, чем получает в результате переваривания этого растения.

На самом деле на переваривание любой еды организм тратит в среднем 10% от общего количества калорий, с этой едой полученных. На переваривание мяса и овощей требуется больше калорий, на переваривание жиров, хлеба и круп — меньше.

Тем не менее польза сельдерея очевидна: он содержит много клетчатки, которая необходима нашему организму для хорошей работы органов желудочно-кишечного тракта.

Похудеть на сельдерее можно, но не за счет его чудесных свойств, а просто за счет того, что это растение содержит очень мало калорий: всего 10 ккал на 100 г (сравните, например, с шоколадом — это 530 калорий).

Чтобы получить столько же калорий, сколько содержит 100-граммовая шоколадка, нужно съесть более 5 килограммов сельдерея! Так что и в этом случае эффект похудения достигается только за счет низкой калорийности.

АНАНАС

В ананасах найден бромелайн - фермент стройности. Попадая в желудок, он помогает организму расщеплять жир.

Впрочем, исследование этих свойств бромелайна никогда не проводились на живых существах, то есть пока что при помощи ананасов не удалось избавить от жира ни подопытных крыс, ни тем более людей.

По результатам пробирочных исследований в делать выводы о влиянии каких-либо веществ на человека преждевременно.

При проведении экспериментов с участием людей результаты могут быть совершенно другими. Впрочем, это не отменяет полезных свойств ананаса.

Этот тропический фрукт содержит массу витаминов и минеральных веществ. Он особенно ценится за высокое содержание витамина С, марганца и клетчатки. А еще ананас - просто вкусный.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Считается, что за счет содержащихся в зеленом чае катехинов ускоряется обмен веществ, а жир сгорает прямо внутри наших клеток.

Также этот вид чая ускоряет выведение токсинов из организма и препятствует их накоплению в кишечнике.

Надо отметить, что необыкновенные свойства зеленого чая давно интересуют науку. Антиоксидантные свойства чая изучались и изучаются. Результаты экспериментов, проводимых с участием людей, подтвердили влияние катехинов зеленого чая на ускорение обмена веществ.

Оно достигается за счет выработки гормона стресса — норадреналина, заставляющего сердце биться чаще, давление расти, жиры и глюкозу — расщепляться для того, чтобы быстро высвободить энергию.

Однако большая часть этих исследований проводилась в пробирках, а значит не может быть гарантией того же эффекта у человека. Сами исследователи подчеркивают, что результаты исследований пока слишком противоречивы для того, чтобы делать окончательные выводы.

Результаты исследований не так поразительны, как это кажется на первый взгляд. Хоть сколько-нибудь заметное ускорение обмена веществ, а значит - жиросжигание отмечено лишь при употреблении очень высоких доз катехина (до 600 мг в сутки - это порядка 10-12 чашек чая в день).

Кроме того, ученые так и не смогли выяснить, почему на некоторых людей катехины зеленого чая действуют, а на некоторых — не действуют совсем.

Остается отметить, что расход энергии у тех участников эксперимента, которые оказались чувствительны к воздействию катехинов, увеличился всего лишь на 2%.

ГРЕЙПФРУТ

Считается, что половинка грейпфрута, съеденная перед приемом пищи, мешает жиру откладываться на наших боках.

Жиросжигательные свойства этих цитрусовых также связывают с содержащимся в них нарингенином.

Исследования показали, что это вещество может оказаться полезным в лечении гипертонии, ожирения и сахарного диабета.

Впрочем, исследования, опять-таки, проводились на крысах, а не на людях, и изучали влияние высоких концентрации этого вещества. По мнению самих авторов экспериментов, нужно больше исследований, чтобы получить доказательства влияния грейпфрутов на человеческий организм.

Вы без проблем похудеете, если замените грейпфрутами весь хлеб и прочие высококалорийные продукты, что съедаете в течение дня - за счет снижения калорииности пищи.

Добавление грейпфрутов в рацион, безусловно, полезно, но не способно чудесным образом избавить вас от жировых излишков.

ИМБИРЬ

Считается, что регулярное употребление имбиря запускает в организме процессы сжигания жировых отложений. А еще при употреблении имбиря организм согревается — в результате усиливается кровоток, ускоряется обмен веществ и возрастает расход калорий.

Исследования показали, что горячий имбирный напиток, принятый вместе с едой, действительно увеличивает расход калории. Однако расход этот составляет всего лишь 43 калории.

Если учесть, что даже во время сна наш организм тратит 46 калорий каждый час, станет очевидным, что согревающего эффекта от имбиря будет явно недостаточно для достижения фигуры мечты.

Похудеть за счет согревающего эффекта имбиря невозможно.

Однако чашечка имбирного напитка, выпитая перед едой, способна притупить чувство голода, а значит помешать перееданию — главной причине набоpa лишнего веса.

Кроме того, имбирь содержит витамины, микроэлементы и эфирные масла, за счет чего благотворно влияет на пищеварение, оказывает укрепляющий эффект и повышает иммунитет.

Ягоди ГОДЖИ (тибетский барбарис)

Считается, что ягоды годжи — это природный антиоксидант, который предотвращает образование вредных свободных радикалов, способствует ускорению и нормализации обмена веществ и тем самым — похудению.

Однако на сегодняшний день свойства этих ягод не до конца изучены.

Исследования свойств ягод годжи проводились только на крысах, были небольшими по объему и изучали влияние очищенных концентратов полезных веществ этих ягод. Точность таких исследований под большим вопросом.

Есть как можно больше ягод - хорошая идея в любом случае. Пользу принесут и ягоды годжи, и обыкновенная малина или черника.

Что касается пользы для фигуры, то переесть ягод гораздо сложнее, чем переесть пирожных, а потому эффект похудения от ягод годжи зависит не от их чудесных свойств, а от количества полученных вместе с ягодами калорий.

Быстро похудеть: какая скорость похудения безопасна?

Ешь и худей! Миф или правда

Большая часть сенсационных выводов о жиросжигающих свойствах тех или иных продуктов основана либо на некачественно проведенных, либо на оплаченных производителями БАДов исследованиях.

Впрочем, даже скрупулезно выполненные эксперименты проводились либо в пробирках, либо с применением высококонцентрированных экстрактов веществ, содержащихся в чудо-продуктах.

Если попытаться перенести эти результаты на обычное питание, придется выпивать литры чая либо поедать имбирь, сельдерей и прочие продукты килограммами.

Единственно доказанный на сегодняшний день способ сжигания жира, дающий гарантированный эффект — это дефицит калорий: организм тратит чуть больше калорий, чем он получает из пищи.

Этого эффекта можно достичь либо за счет сокращения рациона, либо за счет повышения расхода энергии (например, за счет тренировок). Идеально сочетать и то, и другое.

Чудесных продуктов, с которыми можно жить по принципу «ешь и худей» не существует. Увы!