Свежая зелень мая-июня

Популярная информация
для пациентов

Свежая зелень мая-июня: витаминные дары родных полей и грядок

Свежая зелень мая-июня: витаминные дары родных полей и грядок

Свежая зелень и первые овощи, да не из заморских стран, а со своих родных полей и грядок.

Самое время разнообразить свой рацион теми дарами, что несет нам последний месяц весны.

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ

Ароматная, покрытая тонкой кожицей молодая картошечка, да с маслом и свежей зеленью - настоящее лакомство для изголодавшегося по витаминам организма.

Вот и не отказывайте себе в этом удовольствии!

Ведь страшилки о том, что от картошки полнеют — это только от недостатка информации.

Картофель

Картофель

На самом деле полнеют от старой картошки, да еще и жаренной на большом количестве масла.

А молодая отварная очень полезный продукт. Порция 100 г содержит всего 100 калорий, в то время как макароны - в 3,5 раза больше.

Так что ешьте молодую картошечку на здоровье — это не только вкусно, но и полезно.

Она содержит в 3 раза больше витамина С, чем старая, богата биофлавоноидами, тормозящими процессы старения, в большом количестве содержит витамины группы В, которые укрепляют иммунитет и помогают организму противостоять стрессам.

ЩАВЕЛЬ

Щавель

Щавель

В конце мая на рынке появляется молодой - домашняя аптечка, эликсир молодости и продукт для приготовления любых блюд в одном флаконе.

Этот уникальный листовой овощ содержит натрий, фосфор, железо, цинк, йод, медь, фтор, витамины А, В1, В2, В6, множество полезных кислот - щавелевую, лимонную, аскорбиновую и другие.

Щавель полезен для зубов и зрения, помогает при стрессах и бессоннице, укрепляет сосуды и мышцы сердца, отбеливает кожу.

Также он помогает при восстановлении женского цикла и болезненных менструациях, но не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.

Из щавеля варят щи, добавляют его в салаты, используют как начинку для пирогов, варят из щавеля компоты и кисели.

КАПУСТА

Капуста

Капуста

Молодая - еще один кладезь витаминов и минералов.

Ее сочные листья содержат витамины С, В1, В2, РР, фолиевую кислоту, калий, кальций, цинк, железо и фосфор.

Издавна листья капусты используют для снятия отеков и воспалительных процессов.

Капуста содержит мало калорий и дает ощущение сытости, а этот овощ - просто находка для тех, кому нужно срочно похудеть, тем более что хороша свежая капуста и в сыром, и в вареном, и в тушеном виде.

Неделя на капустной диете позволяет скинуть до 7 кг.

Правда, медики не одобряют такие монодиеты, но в экстренных случаях капуста может выручить.

МОЛОДАЯ КРАПИВА

Крапива

Крапива

Немногие культурные растения способны превзойти этот жгучий сорняк по содержанию витаминов и микроэлементов.

Витамина С в крапиве вдвое больше, чем в лимонах, а содержание каротина (провитамина А) больше, чем в таких полезных растениях, как морковь и облепиха.

борется с авитаминозом, поддерживает иммунитет, приводит в норму обмен веществ. Есть у крапивы и противопоказания: ее не рекомендуют при беременности. заболеваниях крови и тромбозах.

Крапива - растение универсальное. Из нее готовят любые блюда от супов и омлетов до кексов и соусов. Даже чай из крапивы заваривают - приятный, чуть кисловатый на вкус, как с лимончиком.

СВЕЖАЯ МЯТА

Мята

Мята

В мае начинается сезон свежей . Это растение обладает не только приятным ароматом, но и рядом полезных для здоровья свойств.

Она улучшает пищеварение, снижает кислотность и успокаивает слизистую желудка.

Чай с мятой и медом прогоняет бессонницу и снимает усталость.

Чтобы убедиться в этом, не нужно даже чай заваривать.

Просто поставьте в вазу небольшой пучок мяты - через несколько минут вы почувствуете прилив сил и хорошего настроения.

МАЙСКИЙ МЕД

Мёд

Мёд

Конец мая - начало июня время сбора первого меда.

Майский мед не обладает таким сильным ароматом, как мед, собранный позднее, но при этом он гораздо богаче по составу - в нем более 300 компонентов.

Только в мае пчелы собирают нектар не с какого-то одного растения, а сразу со множества цветущих деревьев и кустарников: с ивы, смородины, черемухи, одуванчика, земляники, яблони, груши, шалфея, акации, вишни, сливы и других.

Майский мед слаще обычного.

В нем очень много фруктозы и глюкозы, которые легко усваиваются организмом.

Такой мед чрезвычайно насыщен витаминами и минералами, благодаря чему его используют как общеукрепляющее средство.



Лекарственные травы которые нужно собирать в мае

Лекарственные травы которые нужно собирать в мае

При простуде, головной боли: 1 ст. л. свежих цветов залейте 1 ст. кипятка, настаивайте 15 мин. Процедите. Принимайте по 0,5 ст. подогретого настоя 2 раза в день за полчаса до еды (пить нужно медленно, маленькими глотками).

Лекарственные травы которые нужно собирать в мае


Правила сбора лекарственных растений

Правила сбора лекарственных растений

Сбор лекарственных трав — это та же охота, только тихая. нужно найти растение в лесу или на лугу, правильно опознать его, убедиться, что оно выросло в экологически чистом месте, и правильно собрать.

Правила сбора лекарственных растений

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов

Хронический панкреатит (ХП)

Хронический панкреатит (ХП): факторы риска, диагностика, лечение

ХП — это заболевание ПЖ, при котором рецидивирующее воспаление приводит к замещению паренхимы ПЖ фиброзной соединительной тканью. Эта фиброзная перестройка ПЖ становится причиной прогрессирующей экзокринной и эндокринной недостаточности ПЖ.

Хронический панкреатит (ХП)


Главная doclvs Запись на прием Новости doclvs Травматология Медицинские бланки Рецепты Эндопротезирование суставов Дневник травматолога Контакты doclvs
27
пн


Ортопед Справочник лекарственных препаратов Популярная Медицина Популярная Травматология Лекарственные растения Медицина и закон

Полезные статьи

Остеохондроз | Как избавиться навсегда?

Остеохондроз, как говорят врачи, является полиэтиологическим заболеванием, то есть причин у него может быть сразу несколько.

Подробнее


Артроз плечевого сустава

Артроз плечевого сустава – это заболевание плечевого сустава хронической формы, которое имеет свойство прогрессировать, если вовремя не начать лечение.

Подробнее


Киста Бейкера (Беккера)

Киста Бейкера (киста коленного сустава) – представляет собой плотное, мягкое и эластичное опухолевидное образование, располагающееся в подколенной ямке.

Подробнее


Ревматоидный артрит: что это?

Ревматоидный артрит - это заболевание иначе называется инфекционным неспецифическим полиартритом. Болезнь носит длительный (хронический) и прогрессирующий характер.

Подробнее


Компрессы от артрита

Компрессы сочетают в себе температурное воздействие и лекарственные вещества, которые, проникая через кожу, оказывают противовоспалительное и обезболивающее действия.

Подробнее


Рецепты очищения сосудов

Людям, не страдающим тяжелыми хроническими заболеваниями и не жалующимся на проблемы с пищеварением, рекомендуется принимать по половине стакана такого настоя три раза в день за 20 минут до еды.

Подробнее

Интересно знать!



Запись к травматологу | г. Тула
Отправте заявку




Я даю свое согласие на обработку персональных данных


Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Разработка и поддержка DOCLVS®

имеются противопоказания