Свежая зелень мая-июня

Популярная информация
для пациентов

Свежая зелень мая-июня: витаминные дары родных полей и грядок

Свежая зелень мая-июня: витаминные дары родных полей и грядок

Свежая зелень и первые овощи, да не из заморских стран, а со своих родных полей и грядок.

Самое время разнообразить свой рацион теми дарами, что несет нам последний месяц весны.

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ

Ароматная, покрытая тонкой кожицей молодая картошечка, да с маслом и свежей зеленью - настоящее лакомство для изголодавшегося по витаминам организма.

Вот и не отказывайте себе в этом удовольствии!

Ведь страшилки о том, что от картошки полнеют — это только от недостатка информации.

Картофель

Картофель

На самом деле полнеют от старой картошки, да еще и жаренной на большом количестве масла.

А молодая отварная очень полезный продукт. Порция 100 г содержит всего 100 калорий, в то время как макароны - в 3,5 раза больше.

Так что ешьте молодую картошечку на здоровье — это не только вкусно, но и полезно.

Она содержит в 3 раза больше витамина С, чем старая, богата биофлавоноидами, тормозящими процессы старения, в большом количестве содержит витамины группы В, которые укрепляют иммунитет и помогают организму противостоять стрессам.

ЩАВЕЛЬ

Щавель

Щавель

В конце мая на рынке появляется молодой - домашняя аптечка, эликсир молодости и продукт для приготовления любых блюд в одном флаконе.

Этот уникальный листовой овощ содержит натрий, фосфор, железо, цинк, йод, медь, фтор, витамины А, В1, В2, В6, множество полезных кислот - щавелевую, лимонную, аскорбиновую и другие.

Щавель полезен для зубов и зрения, помогает при стрессах и бессоннице, укрепляет сосуды и мышцы сердца, отбеливает кожу.

Также он помогает при восстановлении женского цикла и болезненных менструациях, но не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.

Из щавеля варят щи, добавляют его в салаты, используют как начинку для пирогов, варят из щавеля компоты и кисели.

КАПУСТА

Капуста

Капуста

Молодая - еще один кладезь витаминов и минералов.

Ее сочные листья содержат витамины С, В1, В2, РР, фолиевую кислоту, калий, кальций, цинк, железо и фосфор.

Издавна листья капусты используют для снятия отеков и воспалительных процессов.

Капуста содержит мало калорий и дает ощущение сытости, а этот овощ - просто находка для тех, кому нужно срочно похудеть, тем более что хороша свежая капуста и в сыром, и в вареном, и в тушеном виде.

Неделя на капустной диете позволяет скинуть до 7 кг.

Правда, медики не одобряют такие монодиеты, но в экстренных случаях капуста может выручить.

МОЛОДАЯ КРАПИВА

Крапива

Крапива

Немногие культурные растения способны превзойти этот жгучий сорняк по содержанию витаминов и микроэлементов.

Витамина С в крапиве вдвое больше, чем в лимонах, а содержание каротина (провитамина А) больше, чем в таких полезных растениях, как морковь и облепиха.

борется с авитаминозом, поддерживает иммунитет, приводит в норму обмен веществ. Есть у крапивы и противопоказания: ее не рекомендуют при беременности. заболеваниях крови и тромбозах.

Крапива - растение универсальное. Из нее готовят любые блюда от супов и омлетов до кексов и соусов. Даже чай из крапивы заваривают - приятный, чуть кисловатый на вкус, как с лимончиком.

СВЕЖАЯ МЯТА

Мята

Мята

В мае начинается сезон свежей . Это растение обладает не только приятным ароматом, но и рядом полезных для здоровья свойств.

Она улучшает пищеварение, снижает кислотность и успокаивает слизистую желудка.

Чай с мятой и медом прогоняет бессонницу и снимает усталость.

Чтобы убедиться в этом, не нужно даже чай заваривать.

Просто поставьте в вазу небольшой пучок мяты - через несколько минут вы почувствуете прилив сил и хорошего настроения.

МАЙСКИЙ МЕД

Мёд

Мёд

Конец мая - начало июня время сбора первого меда.

Майский мед не обладает таким сильным ароматом, как мед, собранный позднее, но при этом он гораздо богаче по составу - в нем более 300 компонентов.

Только в мае пчелы собирают нектар не с какого-то одного растения, а сразу со множества цветущих деревьев и кустарников: с ивы, смородины, черемухи, одуванчика, земляники, яблони, груши, шалфея, акации, вишни, сливы и других.

Майский мед слаще обычного.

В нем очень много фруктозы и глюкозы, которые легко усваиваются организмом.

Такой мед чрезвычайно насыщен витаминами и минералами, благодаря чему его используют как общеукрепляющее средство.



Лекарственные травы которые нужно собирать в мае

Лекарственные травы которые нужно собирать в мае

При простуде, головной боли: 1 ст. л. свежих цветов залейте 1 ст. кипятка, настаивайте 15 мин. Процедите. Принимайте по 0,5 ст. подогретого настоя 2 раза в день за полчаса до еды (пить нужно медленно, маленькими глотками).

Лекарственные травы которые нужно собирать в мае


Правила сбора лекарственных растений

Правила сбора лекарственных растений

Сбор лекарственных трав — это та же охота, только тихая. нужно найти растение в лесу или на лугу, правильно опознать его, убедиться, что оно выросло в экологически чистом месте, и правильно собрать.

Правила сбора лекарственных растений

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов


Полезные статьи

Остеохондроз | Как избавиться навсегда?

Остеохондроз, как говорят врачи, является полиэтиологическим заболеванием, то есть причин у него может быть сразу несколько.

Подробнее


Артроз плечевого сустава

Артроз плечевого сустава – это заболевание плечевого сустава хронической формы, которое имеет свойство прогрессировать, если вовремя не начать лечение.

Подробнее


Киста Бейкера (Беккера)

Киста Бейкера (киста коленного сустава) – представляет собой плотное, мягкое и эластичное опухолевидное образование, располагающееся в подколенной ямке.

Подробнее


Ревматоидный артрит: что это?

Ревматоидный артрит - это заболевание иначе называется инфекционным неспецифическим полиартритом. Болезнь носит длительный (хронический) и прогрессирующий характер.

Подробнее


Компрессы от артрита

Компрессы сочетают в себе температурное воздействие и лекарственные вещества, которые, проникая через кожу, оказывают противовоспалительное и обезболивающее действия.

Подробнее


Рецепты очищения сосудов

Людям, не страдающим тяжелыми хроническими заболеваниями и не жалующимся на проблемы с пищеварением, рекомендуется принимать по половине стакана такого настоя три раза в день за 20 минут до еды.

Подробнее

Интересно знать!



Запись к травматологу | г. Тула
Отправте заявку




Я даю свое согласие на обработку персональных данных


Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Разработка и поддержка DOCLVS®

имеются противопоказания