Кукуруза

Популярная информация
для пациентов

Кукуруза: полезные и лечебные свойства, в чем польза при диабете и гипертонии, кукурузные рыльца и кукурузная мука

Кукуруза: полезные и лечебные свойства, в чем польза при диабете и гипертонии, кукурузные рыльца и кукурузная мука

Когда-то КУКУРУЗУ в России называли «царицей полей», но внедрить ее у нас из-за холодного климата не получилось (хотя теперь ее уже выращивают и на Северо-Западе, и в Сибири). А вот в США она всегда была одной из основных сельхозкультур. Там даже есть выражение:

«Кукуруза - это клей, который скрепляет такую разнородную нацию, как американцы».

Место, где она была введена как культура (7-12 тыс. лет назад), долина Бальсас, на территории Мексики, Ее початки тогда были почти в 10 раз меньше, чем сейчас, и не превышали в длину 3-4 см.

Большинство современных исследователей считали, что кукуруза это результат селекции одного из подвидов мексиканской дикой кукурузы, но позднее было выявлено, что она представляет собой целый генетический коктейль и найти на планете ее прародителя невозможно.

Паранормальные изыскатели объясняют это ее инопланетным происхождением. Как и тот факт, что для размножения кукурузы требуются человеческие руки - самосевом это растение не продуцируется, початки падают и сгнивают.

Кукурузные рыльца

Кукурузные рыльца богаты гликокининами - веществами, обладающими действием, подобным инсулину, и улучшающими усвоение глюкозы тканями организма. Сладковатый вкус кукурузным рыльцам придает присутствующий в них ксилитол («древесный» сахар - сахароподобное вещество, не содержащее углеводов, слаще сахара, но с меньшей калорийностью, почти не образовывает жир, усваивается без инсулина и не провоцирует гипергликемию).

«...В детстве мы с мальчишками любили недозрелую кукурузу, особенно ее рыльца - сладкие волокна, растущие вверху початка. Но сейчас, спустя годы, оказалось, что это не просто вкусное лакомство - именно они помогают мне теперь в лечении . 3 ст. ложки рыльцев заливаю стаканом кипятка и даю остыть. Настой пью 3-4 раза в день после еды по 1/4 стакана. Лечение рассчитано примерно на 2-3 недели. Этот отвар помог снизить уровень сахара и холестерина в крови. Он хорошо снимает воспаление в поджелудочной железе, стимулирует ее работу, нормализует обмен веществ, помогает избавиться от лишнего веса, что тоже очень важно для диабетика».

Интересно знать

Инфаркт миокарда
Атеросклеротические бляшки
Аптечка «сердечника»

Ксилитол способствует замедлению процесса переваривания еды, что ведет к снижению аппетита, а также обладает легким и послабляющим эффектом.

желчегонные средства

Подробнее...

Учитывая, что для диабетиков проблема лишнего веса и неумеренного питания стоит очень остро, это полезное свойство нельзя недооценивать. Селен, которым богата кукуруза, а особенно рыльца, нормализует белковый, углеводный и липидный обмены, поддерживает иммунную систему, нейтрализует вредные вещества, попадающие в организм с пищей и из окружающей среды, снимает воспаление с поджелудочной железы и является эффективной профилактикой развития опухолей, включая рак.

Помимо снижения уровня сахара, такой настой поддерживает давление, снимает отеки, помогает при .

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Важную роль играют витамины, содержащиеся в кукурузных рыльцах.

  • ✅ Витамины группы В препятствуют развитии у диабетиков осложнений.
  • ✅ Антиоксиданты (витамины Е, С, группы А) действуют глубоко на клеточном уровне, эффективно восстанавливая работу поврежденных клеток поджелудочной железы.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ; ПОЛЕЗНА ДИАБЕТИКАМ

факты о диабете

Подробнее...

В научно-исследовательской лаборатории Ленина в Китае были проведены исследования по определению активности кукурузных рыльцев, их воздействия на уровень глюкозы крови, секрецию инсулина, регенерацию поврежденных бета-клеток поджелудочной железы и образование гликогена в клетках печени. В результате регулярного применения экстракта кукурузных рыльцев у подопытных животных содержание HbA1c (гликированный гемоглобин, является средним показателем количества сахара в крови за 3-4 месяца) значительно снизилось, вырос уровень синтеза инсулина. Применение экстракта кукурузных рыльцев в течение 15 дней запустило механизм регенерации бета-клеток, что привело к частичному восстановлению функции поджелудочной железы.

Вывод: применение экстракта или настойки кукурузных рыльцев значительно улучшает средние показатели содержания глюкозы в крови и отток желчи, уменьшает накопление гликогена в печени.

Интересно знать

Продукты от воспаления
Средства для похудения
Опасно болеть гриппом

Кукурузная мука

Кукурузная мука - прекрасный проверенный народный способ от давления. Она улучшает работу сердца, повышает эластичность сосудов, препятствует образованию на их стенках холестериновых бляшек и таким образом является прекрасным средством для профилактики и лечения . Но эффект будет только на начальных стадиях болезни. Если давление стабильно высокое (более 140/85 мм), лечить гипертонию уже сложно, и это средство придется применять одновременно с лекарствами на протяжении нескольких месяцев и даже лет.

Кукурузный глютен, или иначе клейковина, входящая в состав белка некоторых злаковых культур, хорошо переносится людьми, у которых наблюдается реакция организма на пшеницу, ячмень, рожь, овес, поэтому он и рекомендуется людям с целиакией и аллергией на этот вид растительного белка.

При этом в кукурузной муке - целый ряд важных компонентов в правильном сочетании провитамин А, являясь антиоксидантом, нормализует обмен веществ; витамины группы В совместно с клетчаткой способствуют снижению в крови и улучшают тонус сосудов; витамин Е, очищая кровеносные сосуды, уменьшает вероятность развития . Калий, магний и другие минералы регулируют водный обмен, препятствуют образованию отеков, нормализуют сердечный ритм и способствуют расширению сосудов.

В целом курсы приема водных настоев не должны превышать 2 месяцев. После этого надо сделать перерыв в 2-3 недели. Используя любой из рецептов, обязательно следите за самочувствием и контролируйте давление! Если будут отрицательные проявления, прием надо прекратить.

Противопоказания: повышенная свертываемость крови, склонность к тромбообразованию, обострение язвы желудка и 12-перстной кишки; возраст до 6 месяцев. При употреблять в умеренных количествах.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Во всех остальных случаях муку из кукурузы можно и нужно применять она поможет не только в лечении, но и в профилактике многих заболевании. Достаточно просто готовить каши, оладьи или блинчики - все полезные вещества сохранятся даже после термической обработки.

Кукуруза - экологически чистый продукт. Растение не накапливает нитраты, так что применение его в пищу или в качестве лекарства в этом плане совершенно безопасно. Кукурузная мука тормозит процессы брожения в продуктах, поэтому срок годности изготовленных из нее блюд значительно больше, чем из других видов зерен.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: СТРЕССЫ И НЕВРОЗЫ

  • ✅ Витамины группы В наделяют кукурузу и антистрессовыми свойствами, предупреждают развитие неврозов, помогают преодолевать депрессии, легче переносить стрессы. Улучшается качество сна, исчезают проблемы с засыпанием.
  • ✅ Каротиноиды лютеин и зеаксантин обеспечивают здоровье глаз, защищают слизистые органов ЖКТ от воспаления.
  • ✅ Глутаминовая кислота стимулирует работу головного мозга и улучшает память.

Водичка от давления

«...Когда верхнее давление у меня зашкалило за 150, я даже испугалась - никогда такого не было! Но дома бабушка успокоила, сказала, что поможет средство из кукурузы. Она сама делает себе такую «водичку», говорит, от давления это самое лучшее и безвредное лекарство. Глядя на нее, могу это только подтвердить. Сразу скажу, у меня теперь тоже все в порядке - полгода никаких скачков.

• Бабушка перемалывает в кофемолке кукурузную крупу, 1/2 стакана муки заливает стаканом теплой кипяченой воды, настаивает сутки в прохладном месте, периодически помешивая содержимое. Принимает по 2 ст. ложки настоя (без гущи) перед едой в течение обычно 2-3 недель, далее - 2-недельный перерыв. А я нашла и испробовала еще и такие рецепты.

• 1 ст. ложку кукурузной муки залить 250 мл кипятка, оставил» на ночь настояться. Не размешивая гущу, выпить утром натощак (без осадка) медленными глотками. Принимать, пока давление не стабилизируется.

• В 300 мл холодной кипяченой воды размешать 3 ст. ложки муки и пить по 2-3 глотка до еды в течение дня, перемешивая перед употреблением. Курс - 3-4 недели, затем 2 недели перерыв».



Целиакия

Целиакия: что это, как лечить, диета, что можно кушать и что запрещено, рецепты питания для больных целиакией

Статистика говорит о том, что этим заболеванием во всем мире болеют много людей - на 184 человека приходится один больной целиакией, и считается, что это заболевание аутоиммунное.

Подробнее...

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов


Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Top.Mail.Ru
имеются противопоказания

Разработка и поддержка DOCLVS®