Лечение виноградом (ампелотерапия)

Популярная информация
для пациентов

Лечение виноградом (ампелотерапия): что это, в чем польза для здоровья, показания, противопоказания, методика

Лечение виноградом (ампелотерапия): что это, в чем польза для здоровья, показания, противопоказания, методика

Лечение виноградом, или ампелотерапия, известно человечеству с древнейших времен. С помощью этого метода осуществляется воздействие на обмен веществ в организме. Особенно эффективно виноградное лечение истощенных больных, поскольку виноград — высококалорийный питательный продукт, являющийся превосходным источником энергии. Наилучшие результаты ампелотерапия дает при использовании свежих ягод винограда, однако можно использовать и свежеотжатый сок и сок консервированный.

Не все сорта винограда являются лечебными (те или иные свойства винограда зависят от его химического состава). Лучше всего подходят: «Александрийский мускат», «Изабелла», «Каталон», «Рислинг», «Ркацители», «Семильон», «Сотерн», «Таг-узюм», «Шасла» и др. Но использовать для лечения можно практически любой виноград. Если есть выбор, предпочтение отдается сочным сортам с тонкой кожицей и небольшим количеством мякоти и косточек.

Лечение виноградом (ампелотерапия): что это, в чем польза для здоровья, показания, противопоказания, методика

Научное обоснование метода

Разные сорта винограда отличаются друг от друга по химическому составу, но отличия эти незначительные. В зрелых ягодах любого сорта винограда в большом количестве присутствуют сахара (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (винно-каменная, дубильная, лимонная, яблочная), минеральные соли, клетчатка, пектиновые вещества, ферменты. Содержание витаминов в винограде невысокое. Есть витамины А, С и некоторые из группы В.

Химическим составом обусловливается и действие винограда на организм. За счет содержания глюкозы и фруктозы в винограде много калорий, что очень важно при лечении истощенных больных, организм которых нуждается в энергии (особенно чувствительна к недостатку энергии сердечная мышца). Глюкоза является активным участником важных химических процессов в организме: в частности, при недостаточном поступлении глюкозы в тканях плохо усваивается кислород, и развивается кислородное голодание. Органические кислоты необходимы организму для нормализации кислотно-щелочного равновесия. Значение минеральных солей трудно переоценить: кальций и фосфор необходимы для роста костной ткани; кроме того, кальций обеспечивает нормальную возбудимость нервной системы, без него невозможна сокращаемость мышц; железо входит в состав белка гемоглобина; натрий и хлор поддерживают на необходимом уровне водный обмен в организме. Клетчатка, содержащаяся в винограде в большом количестве, полезна для деятельности желудочно-кишечного тракта.

диета при подагре

Подробнее...

Витамины А и С являются важнейшими из антиоксидантов и наряду с другими факторами принимают участие в иммунном ответе на проникновение в организм бактерий, вирусов. Вода, в большом количестве присутствующая в ягодах винограда, помогает организму освободиться от шлаков.

Использование в пищу свежего винограда оказывает общеоздоравливающее, общеукрепляющее действие на организм, поскольку благотворно влияет на обменные процессы, а некоторые компоненты химического состава обеспечивают лечебные свойства винограда и делают его если не незаменимым, то весьма важным в лечении многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, мочевыделительной системы, системы пищеварения и т.д. Виноград обладает довольно выраженным мочегонным действием, поэтому может быть использован в борьбе с отеками. Известно и антисептическое действие винограда за счет содержания незначительного количества фитонцидов.

Методика

Используемый виноград обязательно должен быть зрелым, чисто вымытым теплой водой; кожицу и косточки проглатывать не следует.

Поскольку содержащиеся в винограде органические кислоты действуют разрушающе на ткань зубов, все испорченные зубы должны быть предварительно залечены и запломбированы. Во избежание развития таких заболеваний, как гингивит, стоматит и др., нужно после приема в пищу большого количества винограда прополаскивать рот теплой водой (можно даже почистить зубы с использованием пасты).

алкоголь как действует на сосуды и сердце

Подробнее...

Нельзя при лечении виноградом включать в свой пищевой рацион молоко и кисломолочные продукты, а также жирные блюда, сырые овощи и фрукты, спиртные напитки — в противном случае возможны кишечные расстройства.

Если во время виноградного лечения стул становится жидким, возможно, организм плохо переносит виноград; в этом случае рекомендуется, не прерывая лечения, заменить свежие ягоды на консервированный виноградный сок.

Продолжительность курса лечения виноградом — один месяц. В первые дни количество винограда небольшое — до 600 г. Это количество винограда нужно съедать в три приема по 200 г: за 1,5-2 ч до завтрака, за 1,5-2 ч до обеда и за 1,5-2 ч до ужина. С четвертого дня количество винограда увеличивается до 1 кг, а к концу недели — доводится до 2 кг, причем половина суточной нормы принимается с утра, а в поддень и вечером — по четверти. Наиболее подходящее время для виноградного лечения — осень (сентябрь — октябрь).

Болезни, при которых лечатся виноградом

  • Истощение организма (пониженное питание), которое бывает из-за погрешностей питания, а также как следствие хронических заболеваний.
  • Нарушения обмена веществ (подагра).
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы (сердечная недостаточность; атеросклероз — поскольку клетчатка, содержащаяся в винограде, способствует выведению из организма холестерина).
  • Некоторые формы малокровия.
  • Заболевания легких (астма бронхиальная, хронический бронхит, плеврит с хроническим течением, туберкулез легких в начальной стадии).
  • Воспалительные хронически протекающие заболевания верхних дыхательных путей (фарингит, ларингит).
  • Хорошие результаты ампелотерапия дает при заболеваниях простудного характера, сопровождающихся повышением температуры тела; организм борется с инфекцией и становится как печка — на это требуется много энергии; если энергии взять неоткуда, организм быстро истощается, слабеет и уступает инфекции; виноград же — превосходный источник энергии.
  • Заболевания пищеварительного тракта (нарушение секреторной функции желудка, нарушения перистальтики кишечника; геморрой — виноград оказывает выраженное слабительное действие и тем самым облегчает отхождение каловых масс).
  • Заболевания печени (застойные явления в печени из-за нарушения кровообращения, хронический гепатит, цирроз) и желчного пузыря (калькулезный холецистит — клетчатка, содержащаяся в винограде, связывает холестерин и выводит его из организма, тем самым препятствуя отложению его в желчном пузыре в виде камней).
  • Болезни почек (острый и хронический нефриты, нефроз, мочекаменная болезнь — сок винограда обладает мочегонным действием) и мочевыводящей системы (цистит).

Противопоказания для ампелотерапии

Не только лечение виноградом, но и его прием в пищу в незначительных количествах противопоказан при таких заболеваниях, как: ожирение, сахарный диабет, туберкулез легких в острой форме, гингивит, стоматит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, энтериты и энтероколиты, гипертоническая болезнь, сердечная декомпенсация и др.



виноград

Виноград: полезные свойства, применение, рецепты

В винограде содержатся антиоксиданты, которые защищают сердце и замедляют процессы старения организма.

Подробнее...

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов


Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

имеются противопоказания