Стол № 8

Популярная информация
для пациентов

Стол № 8: характеристика, при каких заболеваниях применяется, что нельзя, какие блюда входят в рацион

Стол № 8: характеристика, при каких заболеваниях применяется, что нельзя, какие блюда входят в рацион

Рекомендован для лечения ожирения всех 3 стадий. Он может быть назначен врачом или применяться самостоятельно. Для снижения веса его можно применять, если нет проблем с желудочно-кишечным трактом.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА

В этой лечебной программе недопустимо резкое снижение калорийности рациона, а тем более голодание. Резкий переход на жесткую диету при ожирении не поможет.

Привычные объемы питания должны уменьшиться. В большинстве случаев лишний вес образуется из-за переедания.

Питаться надо дробно, не меньше 5 раз в сутки, с постепенным уменьшением порций к вечеру.

Раз в неделю желательно устраивать разгрузочные дни на каком-то одном продукте.

Пить нужно 1,5-1,7 л воды в день. В счет жидкости засчитываются чай, бульон в супах.

Чтобы добиться лучших результатов, потребуется отказаться от всей «мусорной» пищи, к ней относится все, что содержит усилители вкуса, консерванты, трансжиры, а также быстрые углеводы.

НУЖНО ИСКЛЮЧИТЬ

ожирение у детей

Подробнее...

  • Колбасы (кроме докторской), копчености, сосиски и сардельки.
  • Мясо с жировыми прослойками, птицу с кожей, баранину, утку, гуся.
  • Жирные виды рыбы: мойву, лосось, горбушу, скумбрию.
  • Соленую рыбу и икру.
  • Жирную молочную продукцию,
  • соленые и острые сыры, топленое и сгущенное молоко, йогурты с добавками.
  • Белый хлеб, сладкую выпечку, сдобное и слоеное тесто, макароны из пшеничной муки, вареники, пельмени.
  • Белый рис, манную крупу, любые каши на молоке.
  • Готовые магазинные соусы.
  • Кондитерские изделия, изюм, любой шоколад, мед, сахар, мороженое, инжир, , манго.
  • Напитки: газированные, сладкие, алкоголь, какао.

Одним из обязательных условий диеты является отказ от соли, также не рекомендованы специи.

МОЖНО, НО ИНОГДА

диетотерапия ожирения

Подробнее...

  • Докторская колбаса и натуральные сардельки из говядины (до 2 раз в неделю).
  • Лапшу из гречневой и рисовой муки (1-2 раза в неделю).
  • Ржаной и отрубной хлеб в поджаренном или сушеном виде (до 3 раз в неделю).
  • Диетические хлебцы.
  • Соленые, маринованные и квашеные овощи (хорошо промытые).
  • Твердый сыр, тофу, моцареллу.
  • Картофель (в супах, запеченный) 2 раза в неделю.

Если периодически делать вот такие послабления, то диета переносится немного легче.

РАЗРЕШЕНО

как похудеть

Подробнее...

  • Свежие овощи: огурцы, капу ста, редис, спелые томаты, перец.
  • Огородная зелень: , укроп, , , базилик, руккола, листовой салат.
  • Кисло-сладкие фрукты: яблоки, киви, груши, цитрусовые.
  • Ягоды (свежие или замороженные).
  • Перловка, гречка, пшено, бурый рис, овсянка (одна порция в день).
  • Молочная продукция низкой жирности,натуральные йогурты.
  • Нежирная рыба: карп, камбала, треска, минтай, хек, морской окунь.
  • Свежие или замороженные морепродукты.
  • Постное мясо: кролик, курица, телятина, говядина.
  • Чай, травяные отвары, кофе, несладкие компоты и морсы.

ВАЖНЫЕ ДОПОЛНЕНИЯ

идеальная масса тела

Подробнее...

Одна порция крупы не должна превышать 200 г.

Салаты рекомендуется заправлять растительным маслом, яблочным уксусом или лимонным соком.

На первое можно готовить легкие бульоны, вегетарианские щи и борщи, овощные крем-супы (кроме грибного).

Нельзя готовить первое на молоке с жирным бульоном и макаронами.

Перед основным приемом пищи рекомендуется съедать порцию овощного салата. Порция салата плюс мясное или рыбное блюдо не должны по весу превышать 200-250г.

рациональное питание

Подробнее...

Овощи могут присутствовать в рационе постоянно. А крахмалистые овощи лучше сократить.

Жареная пища должна быть полностью исключена, готовить еду можно любым способом: варка, тушение, на пару, на гриле, в духовке или мультиварке.

В качестве перекусов на протяжении дня можно использовать кисломолочную продукцию, орехи, сухофрукты и ягоды.

Последний прием пищи должен быть за 3-4 ч до сна.

Если до диеты ваш рацион был далек от совершенства, то вам лучше входить в диету, постепенно отказываясь от вредных продуктов.

ИТОГИ ДИЕТЫ

Эта диета относится к длительным, ее надо придерживаться минимум 6 месяцев, а еще лучше - до достижения нужного результата.

Она безопасна, результат наступает не скоро, но зато и продержится дольше.

Дополнительная физическая активность поможет вам быстрее снизить вес и привести тело в тонус.



Лечебные диеты от всех болезней

Лечебные диеты от всех болезней: стол №1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 по Певзнеру

Чем диета отличается от здорового питания? Большинство людей считает, что любое ограничение рациона - уже диета. Но это не совсем так.

Подробнее...

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов


Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

имеются противопоказания