Стол № 4 (4А; 4Б; 4В)

Популярная информация
для пациентов

Стол № 4 (4А; 4Б; 4В): характеристика, при каких заболеваниях применяется, что нельзя, какие блюда входят в рацион

Стол № 4 (4А; 4Б; 4В): характеристика, при каких заболеваниях применяется, что нельзя, какие блюда входят в рацион

Показан при острых заболеваниях кишечника и расстройствах пищеварения. Он имеет несколько вариантов, которые назначаются в зависимости от самочувствия больного. Также его назначают при заболеваниях кишечника с частым и жидким стулом, острыми болями и метеоризмом.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ

Еда должна измельчаться и употребляться в протертом виде,чтобы не раздражать стенки кишечника.

Пища не должна увеличивать секрецию желудочного сока, желчи и выброс ферментов, не вызывать процессов гниения и брожения в кишечнике.

Она должна быть комфортной температуры, все напитки тоже должны быть теплыми.

Есть нужно маленькими порциями 5-6 раз в день, категорически запрещено голодать или переедать. Еду можно варить или готовить на пару, запекать в фольге или тушить. Эти правила распространяются на все варианты диеты.

ПОД ЗАПРЕТОМ

понос

Подробнее...

  • Наваристые бульоны, первые блюда с макаронами и цельнозерновыми крупами. Мучные изделия (можно только сухари из белого хлеба).
  • Жирное мясо и рыба.
  • Молочные продукты.
  • Яйца в любом виде.
  • Все бобовые.
  • Овощи (можно только для приготовления отваров).
  • Свежие и сушеные ягоды и фрукты.
  • Газированная вода, чай, кофе.
  • Соусы и специи, маринады и консервы.

РАЗРЕШЕНО

  • Супы из нежирной рыбы, мяса и овощей. Пшеничные сухари (100-200 г в сутки).
  • Паровое и печеное мясо кролика, куриное филе, индейка, нежирная телятина и говядина.
  • Манка, овсянка, рисовая и гречневая каши (исключительно в протертом виде).
  • Какао без молока, травяные настои.
  • Сливочное масло (не более 5 г в один прием пищи).
  • Соблюдать эту диету очень сложно. Длительность лечения устанавливается врачом. Как только наступит улучшение, врач назначит другой стол.

СТОЛ № 4А

Показан при любых нарушениях работы кишечника, которые вызваны повышенным газообразованием, а также при хроническом колите.

ОСНОВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

дисбиоз

Подробнее...

Помимо основных запретов необходимо ограничить курицу, молочные продукты, полностью исключить сырые овощи и фрукты, кофе, любые сладости, газированные напитки. Пища должна быть мягкой и протертой.

Из мучных изделий можно есть вермишель и белые сухари. Можно есть жирный творог, простоквашу или кефир перед сном. Каши должны по консистенции походить на слизистые отвары. А супы должны готовиться только на втором бульоне.

СТОЛ № 4Б

Если заболевания кишечника сопровождаются нарушениями в работе поджелудочной железы, печени, желудка, то врач рекомендует этот вариант стола.

ОСНОВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

симптомы заболевания кишечника

Подробнее...

Список запрещенных продуктов - как в классическом варианте стола, но менее суров.

Разрешается хлеб первого и высшего сорта, супы с хорошо разваренными крупами (кроме пшена, ячки и перловки), можно есть разваренные каши, неострый сыр, вареную колбасу.

В блюда можно добавлять молоко, сметану и сливки. В день можно съедать не более 10 г сливочного масла. Можно есть меренги, желе, мармелад, зефир.

Также разрешены овощи: картофель, цветная капуста, морковь. Обычно этой диеты придерживаются около 1 месяца, потом переходят на другое питание.

СТОЛ № 4В

Его назначают на период восстановления после перенесенного воспаления, чтобы человек смог вернуться к нормальному питанию.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ

синдром раздраженного кишечника

Подробнее...

Измельчать еду уже не обязательно, но мясо, овощи и фрукты нарезаются некрупными кусками, каши хорошо развариваются.

До полного восстановления под строгим запретом: жареное, слишком кислое, сильно соленое, жирное, маринованное, копченое и консервированное.

Также ограничиваются необработанные овощи, фрукты и ягоды (до 200 г в сутки). Бобовые и белокочанная капуста исключены в любом виде.

Кофе, алкоголь и газированные напитки тоже под запретом. Если хорошо переносите, то можно употреблять больше молочных продуктов и фруктовых соков, разбавленных водой.

В каши можно добавить немного молока, в овсянку и манку немного свежих ягод и фруктов. В супы класть больше овощей.

Для перекусов можно делать бутерброды с подсушенным хлебом, паштетом, сыром и колбасой.

Такой рацион рекомендуется до полного восстановления, а также показан здоровым людям для профилактики заболеваний ЖКТ.



Лечебные диеты от всех болезней

Лечебные диеты от всех болезней: стол №1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 по Певзнеру

Чем диета отличается от здорового питания? Большинство людей считает, что любое ограничение рациона - уже диета. Но это не совсем так.

Подробнее...

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов


doclvs | Врач травматолог на страницах Комсомольской правды

Читать статью


Главная doclvs Запись на прием Новости doclvs Травматология Медицинские бланки Рецепты Эндопротезирование суставов Дневник травматолога Контакты doclvs
28
вс


Ортопед Справочник лекарственных препаратов Популярная Медицина Популярная Травматология Лекарственные растения Медицина и закон

Полезные статьи

Остеохондроз | Как избавиться навсегда?

Остеохондроз, как говорят врачи, является полиэтиологическим заболеванием, то есть причин у него может быть сразу несколько.

Подробнее


Артроз плечевого сустава

Артроз плечевого сустава – это заболевание плечевого сустава хронической формы, которое имеет свойство прогрессировать, если вовремя не начать лечение.

Подробнее


Киста Бейкера (Беккера)

Киста Бейкера (киста коленного сустава) – представляет собой плотное, мягкое и эластичное опухолевидное образование, располагающееся в подколенной ямке.

Подробнее


Ревматоидный артрит: что это?

Ревматоидный артрит - это заболевание иначе называется инфекционным неспецифическим полиартритом. Болезнь носит длительный (хронический) и прогрессирующий характер.

Подробнее


Компрессы от артрита

Компрессы сочетают в себе температурное воздействие и лекарственные вещества, которые, проникая через кожу, оказывают противовоспалительное и обезболивающее действия.

Подробнее


Рецепты очищения сосудов

Людям, не страдающим тяжелыми хроническими заболеваниями и не жалующимся на проблемы с пищеварением, рекомендуется принимать по половине стакана такого настоя три раза в день за 20 минут до еды.

Подробнее

Интересно знать!



Запись к травматологу | г. Тула
Отправте заявку




Я даю свое согласие на обработку персональных данных


Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Разработка и поддержка DOCLVS®

Внимание, имеются противопоказания! Необходима консультация специалиста!