Помидоры

Популярная информация
для пациентов

Помидоры: полезные, лечебные свойства; листья помидор

Помидоры: полезные, лечебные свойства; листья помидор

Есть сведения, что начало культуры томатов относится к V веку до нашей эры, когда их разводили древние перуанцы.

Перуанские индейцы называли его «крупная ягода» и употребляли в пищу.

В Европу помидоры завезли испанцы, их привлекли цветки. Темпераментные французы считали плоды помидора «яблоком любви».

Итальянцы нарекли его «золотым яблоком». Долгое время помидоры считались ядовитыми. Их научились готовить только в конце XVIII века.

В России помидоры начали разводить во времена Екатерины II.

Помидоры хранятся в темноте, обязательно плодоножками вверх.

Полезные свойства помидор

Повар Дж. Бейли, сторонник англичан, пытался отравить Джорджа Вашингтона помидорами, так как считал их ядовитыми.

В состав помидора входят сахара, в основном глюкоза, фруктоза, минеральные соли, такие как йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, цинк, кальций, железо, медь.

Помидоры богаты витаминами A, B, B2, B6, C, E, K, PP и бета-каротином.

Также содержат органические кислоты и мощный антиоксидант — ликопин. Он способен защитить мужчин от рака простаты, женщин от рака шейки матки, прекратить деление опухолевых клеток и мутации ДНК.

В переработанных томатах ликопина даже больше, чем в сырых. И он лучше усваивается в присутствии жиров. Ликопин заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Помидоры регулируют работу нервной системы, обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, улучшают пищеварение и обмен веществ, служат хорошим диуретиком при болезнях почек и мочевого пузыря, помогают при астении, атеросклерозе.

Листья помидор, настойка

Настойка томатов хорошо знакома огородникам и садоводам как средство борьбы с насекомыми, но не всем известны ее целебные свойства.

Она может ощутимо улучшить состояние здоровья, так как помогает стабилизировать артериальное давление, справиться с проблемами кишечника и решить другие проблемы.

Настойку из пасынков делают двух видов:

  • в виде водного отвара;
  • как спиртовой раствор.

Рецепт 1.

Водный отвар листьев, ботвы или пасынков при ревматизме. Для его приготовления нужно взять килограмм измельченной зелени и залить тремя литрами кипятка. 20 минут настоять и пить небольшими глотками после еды или добавлять в воду для водных процедур.

Помидоры, фаршированные тушеными грибами

4 твердых помидора, 200 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 3–4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка уксуса, молотый черный перец, петрушка, листья салата, маслины, соль

Верхнюю часть помидоров отрезать в виде крышечки, мякоть вынуть, посолить и перевернуть для сцеживания сока. Грибы сварить. Лук нарезать соломкой и тушить в растительном масле с добавлением соли и 2– 3 ст. ложек грибного отвара.

Прибавить сваренные и мелко нарезанные грибы и заправить по вкусу растертым с черным перцем и мелко нарезанной петрушкой, солью и чесноком. Помидоры начинить и уложить на листья салата, сбрызнутые салатным маринадом из растительного масла, уксуса и соли. Вокруг помидоров выложить маслины.


Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов

doclvs | Врач травматолог на страницах Комсомольской правды

Читать статью


Главная doclvs Запись на прием Новости doclvs Травматология Медицинские бланки Рецепты Эндопротезирование суставов Дневник травматолога Контакты doclvs
17
вс


Ортопед Справочник лекарственных препаратов Популярная Медицина Популярная Травматология Лекарственные растения Медицина и закон

Полезные статьи

Остеохондроз | Как избавиться навсегда?

Остеохондроз, как говорят врачи, является полиэтиологическим заболеванием, то есть причин у него может быть сразу несколько.

Подробнее


Артроз плечевого сустава

Артроз плечевого сустава – это заболевание плечевого сустава хронической формы, которое имеет свойство прогрессировать, если вовремя не начать лечение.

Подробнее


Киста Бейкера (Беккера)

Киста Бейкера (киста коленного сустава) – представляет собой плотное, мягкое и эластичное опухолевидное образование, располагающееся в подколенной ямке.

Подробнее


Ревматоидный артрит: что это?

Ревматоидный артрит - это заболевание иначе называется инфекционным неспецифическим полиартритом. Болезнь носит длительный (хронический) и прогрессирующий характер.

Подробнее


Компрессы от артрита

Компрессы сочетают в себе температурное воздействие и лекарственные вещества, которые, проникая через кожу, оказывают противовоспалительное и обезболивающее действия.

Подробнее


Рецепты очищения сосудов

Людям, не страдающим тяжелыми хроническими заболеваниями и не жалующимся на проблемы с пищеварением, рекомендуется принимать по половине стакана такого настоя три раза в день за 20 минут до еды.

Подробнее

Интересно знать!



Запись к травматологу | г. Тула
Отправте заявку




Я даю свое согласие на обработку персональных данных


Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Разработка и поддержка DOCLVS®

имеются противопоказания