Клюква

Популярная информация

Клюква: полезные свойства, применение, рецепты

Клюква: полезные свойства, применение, рецепты

Клюква обильно растет на всей европейской территории России, в Сибири и на Дальнем Востоке, на моховых болотах.

Народные названия: журавлиха, брусничник журавлиный, веснянка.

Клюква — вечнозеленый многолетний полукустарник с мелкими яйцевидными листьями, покрытыми снизу восковым налетом.

Цветки мелкие, розово­красные, поникшие.

Ягоды сочные, темно­красные. Цветет в мае­и-юне, плодоносит в июле–сентябре.

Это очень вкусная кислая ягода , в которой до 6 % сахара и до 3,4 % кислот (в том числе очень ценной лимонной кислоты), большое количество витамина Р, витамин С, пектины, дубильные, красящие вещества, фитонциды, кальций, калий, железо, медь, серебро, марганец, фосфор.

Клюква обладает жаропонижающим и бактерицидным действием, отлично утоляет жажду, клюквенный сок с медом (при аллергии на мед — с сиропом шиповника) показан при упорном кашле, при простудных заболеваниях.

Также клюква входит в состав сборов против авитаминоза, повышает умственную и физическую активность, укрепляет иммунитет.

Препараты клюквы противопоказаны при язве желудка и острых воспалительных заболеваниях желудочно­кишечного тракта.

Клюкву заготавливают осенью и весной. Очень вкусная клюква подснежная, которую собирают как только стает снег. В этой весенней клюкве меньше кислоты и больше сахара, но зато меньше, чем в осенней, витамина C.

Из клюквы варят варенье, кисель (лучший из всех киселей), готовят морс, сок, экстракт. Клюкву ис­пользуют в ликеро­водочной промышленности для приготовления настоек и наливок, а также в конди­ терской промышленности для изготовления начинки для тортов, пастилы, конфет. существуют очень вкус­ ные конфеты «клюква в сахаре».

Лимонад из клюквы

3/4 стакана клюквы, 1 л газированной воды, ломтики лимона, сахар по вкусу

Клюкву размять деревянной ложкой, сок процедить через марлю или отжать соковыжималкой, добавить сахар и газированную воду. Для вкуса можно положить ломтики лимона или отжать из них в напиток немного сока.

Выжимки можно заморозить, потом дать им оттаять и повторно выжать сок. Или оттаявшие выжимки потомить 3–4 ч в духовке или в русской печи, процедить получившийся навар через сито, добавить в сваренный сахарный сироп (800 г песка на 2 стакана воды), остудить, разлить в бутылки и хранить в сухом прохладном месте.

Чай из клюквы

1 ст. ложку ягод клюквы залить стаканом кипятка и кипятить 5 мин под крышкой. Настаивать полчаса. Принимать по стакану 3 раза в день.

Морс из клюквы

Ягоды промыть, отжать сок, выжимки залить водой ( 3/4 л на 100 г), прокипятить, процедить, остудить, добавить сок и сахар по вкусу. Пить до 2–3 стаканов в течение дня.


Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация


doclvs | Врач травматолог на страницах Комсомольской правды

Читать статью


Главная doclvs Запись на прием Новости doclvs Травматология Медицинские бланки Рецепты Эндопротезирование суставов Дневник травматолога Контакты doclvs
30
чт


Справочник лекарственных препаратов Популярная Медицина Популярная Травматология Лекарственные растения Медицина и закон

Справочная информация

Шеечно-диафизарный угол

  • у взрослых: 125° - 135°.
  • у детей:
    • новорожденные: 134°
    • 1 год: 148°
    • 3 года: 145°
    • 5 лет: 142°
    • 9 лет: 138°
    • в подростковом возрасте - 130°

Измеряется между линией соединяющей центр головки бедренной кости и центр шейки бедренной кости и линией проведенной через середину диафиза.


Ацетабулярный угол по возрасту ребенка

  • До 3 месяцев: 25 (+5)
  • 4-6 месяцев: 21 (+5)
  • 7-9 месяцев: 20 (+5)
  • 10-12 месяцев: 18 (+4)
  • 1 г.-1,5 года: 19 (+4)
  • 1 г. 7 мес.-2 года: 18 (+4)
  • 2 г.-2,5 года: 17 (+3)
  • 2 г. 7 мес.-3 года: 16 (+3)
  • 3-4 года: 15 (+3)
  • 4-5 лет: 13 (+4)
  • 5-7 лет: 11 (+3)
  • 7-9 лет: 10 (+3)
  • 9-10 лет: 9 (+3)
  • 10-13 лет: 8 (+3)
  • 13-14 лет: 9 (+3)

УЛЬТРАЗВУКОВЫЕ ТИПЫ ТАЗОБЕДРЕННЫХ СУСТАВОВ ПО ГРАФУ
Типы по Графу Угол альфа Угол бетта
Зрелый сустав 1a >60 <55
1b >60 >55
Незрелый сустав 2a (возраст ребенка до 3х мес) 50-59 >55
2b (возраст ребенка до 3х мес) 50-59 >55
2c 43-49 >55
Подвывих 3a <43 >77
3b <43 >77
Вывих 4 <43 >77

Артроз плечевого сустава

Артроз плечевого сустава – это заболевание плечевого сустава хронической формы, которое имеет свойство прогрессировать, если вовремя не начать лечение.

Подробнее


Киста Бейкера (Беккера)

Киста Бейкера (киста коленного сустава) – представляет собой плотное, мягкое и эластичное опухолевидное образование, располагающееся в подколенной ямке.

Подробнее


Ревматоидный артрит: что это?

Ревматоидный артрит - это заболевание иначе называется инфекционным неспецифическим полиартритом. Болезнь носит длительный (хронический) и прогрессирующий характер.

Подробнее

Интересно знать!

Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Разработка и поддержка DOCLVS®

Внимание, имеются противопоказания! Необходима консультация специалиста!