Оливковое масло

Популярная информация
для пациентов

Оливковое масло: использование, полезные и лечебные свойства

Оливковое масло: использование, полезные и лечебные свойства

Оливковое масло известно еще под названием прованского масла. Используется человечеством с древнейших времен — не только в кулинарии, но и в косметике. В связи с тем, что оливковое масло действует на организм как хорошее желчегонное средство, оно применяется при очищении печени (см. ).

Рекомендуется чаще приправлять им пищу при болезнях желудка, печени и желчного пузыря, кишечника, а также при простудах. Как высококалорийный продукт является хорошим источником энергии для ослабленных больных. Поскольку оливковое масло укрепляет десны, оно может использоваться как профилактическое средство в стоматологии.


оливковое масло для сердца

Подробнее...

Получается из плодов оливкового, или масличного, дерева. Плоды оливкового дерева продолговатой формы, напоминают сливу, но значительно меньше. Незрелые плоды — зеленого цвета. Далее они обретают цвет, известный как собственно оливковый. Зрелые плоды — черные, горьковатые на вкус (поэтому требуют вымачивания в соленой воде). При сборе урожая плоды или просто сбивают, отрясают дерево, или снимают их вручную.

В оливках велико общее содержание жиров — до 35%. Одно из самых ценных свойств оливкового масла — снижать уровень холестерина в крови — объясняется тем, что в масле содержится большое количество мононенасыщенной жирной кислоты — олеиновой.

Для переработки на масло идут только лучшие плоды. Простейший по технологии (и древнейший) способ получения оливкового масла следующий: плоды тщательно моют, помещают в специальные тиски или высыпают в ступу, далее — сдавливают или толкут; в результате отделяется масло, которое сначала мутное, но после отстаивания становится чистым и прозрачным.

Оливковое масло можно получать как из не вполне зрелых, так и из созревших плодов. В первом случае масло имеет зеленоватый оттенок, во втором — желтый. Рафинированное масло практически бесцветно.



очищение печени

Очищение печени и желчного пузыря: проверенный метод

Один из проверенных многими поколениями людей методов — очищение печени и желчного пузыря. Следует только заметить, что метод помогает не всем (и это не удивительно, ведь все люди разные), а при некоторых заболеваниях и противопоказан

Подробнее...

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов


Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав - просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

имеются противопоказания