Диета при остеохондрозе

Популярная информация
для пациентов


Диета при остеохондрозе

Диета при остеохондрозе

  Остеохондроз — это достаточно распространенное заболевание, которое характеризуется поражением межпозвоночных дисков, тел позвонков, а также суставных поверхностей и связочного аппарата.

  При данном заболевании рацион должен быть полноценным и сбалансированным. Установлены следующие нормы:

  • Белки — 80–90 г.
  • Жиры — 80 г (из них 30 г растительного масла и 50 г животного жира).
  • Углеводы — 300–400 г.

doclvs: заказать рекламу; заказать статью; создать конференцию; создать свой блог


  Подлежат ограничению:

  • Простые углеводы (допустимая норма сахара — не более 30 г).
  • Соль (ее долю уменьшают до 3–4 г в день).
  • Жидкость (положено употреблять не более 1 л свободной жидкости в день).

  Больным рекомендуется придерживаться дробного питания — 5–6 приемов пищи в день. Продукты можно отваривать, готовить на пару, тушить.

  Из рациона стоит полностью исключить:

  • Острые и соленые блюда.
  • Блюда с высоким содержанием экстрактивных веществ
  • Любые крепко заваренные напитки (чай, кофе, какао).
  • Алкоголь.

  В холодное время года обычно назначается витаминно-минеральный комплекс.
  Энергетическая ценность рациона не должна превышать 2500–2600 ккал.

  Диета включает следующие блюда и продукты:

  • Хлеб и хлебобулочные изделия (белый, ржаной, серый и отрубной хлеб, бисквиты, сухое печенье).
  • Вегетарианские, молочные, фруктовые и крупяные супы.
  • Супы на слабом бульоне (рыбном, грибном, мясном, курином) — 1 раз в неделю.
  • Блюда из постных сортов мяса, рыбы и птицы (предварительно их стоит отварить для удаления экстрактивных веществ).
  • Блюда из яиц (не более 3 шт. в неделю).
  • Блюда из овощей.
  • Блюда из фруктов и ягод, а также фруктовые соки (ограничению подлежит лишь виноград и сок из него).
  • Блюда из круп.
  • Макаронные изделия.
  • Молоко, а также блюда и продукты, приготовленные с его участием.
  • Жиры (с исключением тугоплавких жиров).
  • Сладости (сахар, мед, джем, варенье, повидло в ограниченном количестве).
  • Напитки (соки, минеральные воды, слабо заваренные чаи, а также злаковый кофе).
  • Соусы (молочные, овощные, фруктовые, ягодные).
  • Пряности.
  • Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, шиповник).
  • Миндаль, грецкие орехи.
  • Отруби.

  Прежде чем приступить к диете, обязательно согласуйте меню с лечащим врачом: он внесет нужные поправки и даст точные рекомендации.

  Ограничению подлежат:

  Примерное меню диеты при остеохондрозе:

  • 1-й завтрак: слабый чай, а также порция творога со сметаной и курагой.
  • 2-й завтрак: фруктовый сок или фрукты.
  • Обед: густой овощной суп, ломтик ржаного хлеба, а также паровая куриная котлета, пара ложек овсяной каши и отвар шиповника.
  • Полдник: кефир и сухой бисквит или фруктовый салат, заправленный йогуртом.
  • Ужин: рисовая каша, ломтик рыбы, овощной салат и некрепкий чай.


Остались вопросы?
Нужен совет врача?

Врачи всех специальностей ответят на беспокоящие Вас вопросы! бесплатно!

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Популярная информация
для пациентов